Основы правильного питания

Овощи - основа правильного питания!

  Мы есть то, что мы едим. Если верить этой поговорке, я представляю собой сильно-прожаренный кусок свинины с сырно-чесночным соусом, двумя кусками белого хлеба и печеной картошкой. На ужин я - это лисички с горой лука в сметане, блины, фаршированные капустой и яйцом, море масла, растительного и сливочного.

  Для кого-то звучит вкусно. Для кого-то - отвратительно само существования свинины на моей тарелке. Для моего организма это просто тяжело. Мясо, холестерин, жиры...

  Я, конечно, хотела бы постить свое меню с точностью до грамма и калории, рассказывать о пользе черничного щербета и обучать читателей приготовлению салатов из рукколы... Со временем так и будет, а пока это только основы правильного питания, которых я собираюсь придерживаться в своей повседневной жизни. Ими я и хочу с Вами поделиться.

  Основы правильного питания закладывают в нас с детства:

- Доченька, кушай с хлебом.
- Милая, не жуй на ходу!

  Мы воротим нос от хлеба, хватает бутерброд и убегаем на улицу. Организм привыкает.

  Мне, ко всему прочему, довелось родиться с быстрым обменом веществ. Да, я не толстела до поры до времени, была тощей, как палочка, поэтому каждый считал своим долгом меня накормить:

- Она у вас неправильно питается.
- Совсем не кормите ребенка!

  И пичкали меня булочками и конфетами, домашними пирожками и тефтелями. Я стоически терпела. И потребляла. Я привыкла кушать много, привыкла садиться и за один присест "и корову, и быка". Теперь после такого плотного приема пищи могу не кушать целый день.      Совсем.

  А это совсем нехорошо.

Здоровый обед!

  Поэтому я решила начать с самых основ правильного питания и перестроить свои приемы пищи как качественно, так и количественно.

  В основе правильно питания лежит режим.

  Кушать нужно в одно и то же время каждый день. Сегодня я снова проснулась в 6.30, а в семь уже завтракала, думаю, что это оптимальный вариант. Обед 1-2 дня, ужин - ближе к шести, а вот уже потом только вода и кефир. Если просыпаться в шесть утра, то в 10 нужно отходить ко сну, и проголодаться просто не успеваешь.

  Разумеется, у каждого из нас свой график и свое расписание: вы можете выбрать "классическую" трехразовую систему завтрак-обед-ужин, а можете питаться дробно по часам, но общих принципов правильного питания может придерживаться каждый:
Завтрак. Он обязательно должен быть! Лучше всего, если это будет не чашка кофе с сыром, а полноценный прием пищи (например овсяная или пшеничная каша).
Плотный обед и легкий ужин. Как можно больше овощей и фруктов в рационе.

  Второй столп правильного питания - вода. Ее должно быть много. Главное, не пить сразу после еды и не запивать холодной водой свой обед - это вредит пищеварению. А вот выпитый стакан за 20 минут до приема пищи поможет наполнить желудок и поможет избежать переедания.

  Конечно же, основы правильного питания нельзя представить без ограничений. Вы можете употреблять в пищу вредные продукты, но лучше все-таки отказаться от:

- сладкой газировки
- чипсов/сухариков
- слишком большого количества острой пиши
- жареного
- чрезмерного употребления сладкого

И будет тогда Вам и нам счастье!
Мой Медведь к этим основам питания добавил свою, под кодовым названием "Плюшки не пройдут!". И мы перестали есть сладкие булки, хотя очень их любим.
Зато мы будем здоровее! Так-то!